Mesón El Drago
Te invitamos a nuestra casa a disfrutar de nuestros especiales sabores
El alma de Canarias
¡¡Atención!!
En todas nuestras elaboraciones está presente el ingrediente amor.
Preparamos además recetas para dietas especiales, alergias y celiacos.
Nos encanta defender nuestra gastronomía y nuestros productos. Por ello, en nuestra carta podrá descubrir diferentes platos regionales, imprescindibles para conocer nuestra gastronomía canaria, pero también como sólo de lo tradicional no vive el ser humano, también aportamos platos llenos de innovación, propuestas arriesgadas y sabores inolvidables. y en todos ellos apostando por los productos del archipiélago, así como locales de cercanía o Km0.
Siguiendo la norma de oro de la casa, «La comida de nuestra casa siempre tiene que ser abundante, sana, sabrosa y limpia… de alimentos transgénicos»
Estos son algunos de nuestros platos:
- Papas arrugadas “antiguas de canarias” con sus mojos tradicionales – 5,00 €
- Escaldón canario con gofio de trigo y mojo verde tradicional – 6,00 €
- Potaje de berros canarios. Receta de familia – 7,75 €
- Garbanzas compuestas con “manitas de cochino” – 8,95 €
- Plato de quesos canarios surtidos – 9,75 €
- Tollos. Receta clásica de la cocina de Canarias – 9,75 €
- Conejo en salmorejo estilo tradicional – 9,75 €
- Bacalao encebollado. Receta clásica de cocina canaria – 12,75 €
- Ensalada de quesos canarios gratinados v.7.3 – 13,95 €
- Filetes de cherne a la parrilla con mojos canarios – 16,75 €
- Cabrito embarrado en salmorejo – 17,50 €
- Caldereta de cherne con papas de color y cilantro – 20,00 €
