Poema «Puedo» de Carlos Gamonal © Jordi Verdés Padrón

«Puedo» poema para Los Enamorados 2021

Otro año más Carlos Gamonal,  ha escrito un nuevo poema para el día de los enamorados. En donde con ingenio y elocuencia se recrea en el amor.  Este poema se entrelaza con un menú gastronómico especialmente creado para el día de San Valentín.   PUEDO Puedo disfrutar la vida a tu lado sin hacer nada […]

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Volvemos

Volvemos

En el Mesón El Drago reabrimos nuestras puertas nuevamente el pasado viernes 28 de agosto 2020, y nuestro grito de guerra es ¡VOLVEMOS!!! Más unidos, más preparados, más humanos que nunca. ¡SOMOS RESILIENCIA!!! Volvemos los viernes, sábados y domingos de 13 a 16h. Para el control de aforo y poder escalonar los horarios, les invitamos a realizar […]

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Garbanzas compuestas de Carlos Gamonal © Jordi Verdés Padrón

Garbanzas compuestas al estilo de Tegueste

INGREDIENTES: Garbanzos: 500 g de garbanzos, agua la necesaria y de forma opcional costilla salada. Fritura: 100 ml de aceite de oliva normal, 200 g de cebolla cortada en dados, 100 g de pimiento verde carnoso, 2 hojas de laurel, 6 granos de pimienta negra, 2 ramitas de tomillo fresco, 1 ramita de orégano fresco, […]

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